Hoe sushi-bezorging te regelen
Video: Hvað eru átraskanir? 2024, Juli-
De Japanse keuken wordt elk jaar populairder. Om sushi thuis of op kantoor te bestellen - dit betekent een kleine vakantie voor jezelf regelen. Zo kan sushi-bezorging een behoorlijk winstgevende en veelbelovende onderneming worden, mits goed georganiseerd.
Je hebt nodig
een kamer onder de keuken; uitrusting; minimale set producten en ingrediënten; gerechten; een kok die bekend is met het koken van Japanse gerechten; dispatcher voor het aannemen van bestellingen; persoonlijke auto voor bezorging; telefonische of internettoegang om met klanten te communiceren; fondsen voor reclame.
Gebruiksaanwijzing
1
Schrijf u in als individuele ondernemer bij de belastingdienst. Als u in de toekomst besluit uw bedrijf te ontwikkelen en bijvoorbeeld een Japans restaurant te openen, kunt u zich registreren als LLC. Neem na registratie contact op met de brandweer en de sanitair-epidemiologische dienst om toestemming te krijgen om zaken te doen op het gebied van voeding.
2
Huur een kamer en regel het. Plaats in de keuken een tafel voor het snijden en bereiden van sushi. Koop messen, snijplanken, vorken, lepels, potten en andere soorten keukengerei. Zorg ervoor dat je lunchdozen koopt waarin je de bestelling verpakt, tandenstokers, Japanse wegwerpstokjes. Vind vooraf leveranciers of de markt waar je producten gaat kopen (rijst, vis, zeewier). Koop een koelkast voor het bewaren van voedsel.
3
Organiseer een punt voor het accepteren van bestellingen, waar een computer met internettoegang en een directe telefoon voor het accepteren en verwerken van bestellingen moet worden geïnstalleerd.
4
Huur personeel in - een chef-kok, een chauffeur voor sushi-bezorging en een dispatcher om bestellingen op te nemen. De chef-kok moet verschillende soorten sushi kunnen bereiden. Het is raadzaam om deze medewerker met rijke ervaring mee te nemen. De chauffeur moet beleefd en netjes zijn, het is met hem dat klanten elkaar het vaakst zullen ontmoeten, wat betekent dat zijn uiterlijk bepalend is voor het vormen van een indruk van uw bedrijf. Maar de coördinator moet responsief zijn, met een aangename stem en beleefd. Hij neemt de bestelling aan, wat betekent dat hij met klanten moet kunnen communiceren.
5
Maak van uw sushi-bezorging een advertentie. Print folders met foto's van kant-en-klare gerechten en een indicatie van de prijzen. Plaats een aankondiging over de bezorging van sushi op internet en op televisie.
Handig advies
Onthoud - alleen een goede reputatie en een vriendelijke houding tegenover alle klanten zullen de sleutel worden tot het succes van uw sushi-bezorgbedrijf.
Gerelateerd artikel
Hoe goedkope broodjes en sushi bestellen?
