Hoe een restaurant te openen

Een restaurant kan zeer winstgevend zijn, maar u moet niet vergeten dat het openen van een dergelijke instelling veel kapitaal vergt. Fouten die worden gemaakt bij het organiseren van een dergelijke onderneming, leiden tot ernstige verliezen.

Opening eigen restaurant: beginfase

Allereerst moet u een bedrijfsplan opstellen. Alles moet tot in het kleinste detail worden doordacht, inclusief het bedrag dat wordt besteed aan het openen van uw eigen bedrijf, het huren of kopen van een kamer en het aanschaffen van apparatuur. Zorg ervoor dat u de markt in de gaten houdt en de plaats bepaalt waar de instelling zal worden gevestigd, en zoek het meest geschikte concept voor uw restaurant. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het menu en het interieur. Zo vereisen restaurants met een Italiaanse en Japanse keuken een andere aanpak en dit kan niet worden genegeerd.

Bereken alle kosten en zoek uit of je genoeg geld hebt. Als u van plan bent een lening af te sluiten om een ​​bedrijf te openen, moet u de geschatte terugverdientijden van het restaurant bepalen en overwegen of u uw schulden kunt afbetalen.

Wanneer het bedrijfsplan klaar is en het geld om uw eigen bedrijf te starten is gevonden, gaat u verder met het registreren van een rechtspersoon. Het is mogelijk om niet LLC, maar IP te registreren - het zal veel eenvoudiger, goedkoper en sneller zijn. Besteed bijzondere aandacht aan de OKVED-codes die u zult aangeven. Zelfs als u niet van plan bent een restaurant-bar te openen, is het logisch om aan de lijst het item "activiteit van bars" en "detailhandel in alcoholische dranken" toe te voegen. In de toekomst kan dit van pas komen, en als u in de registratiefase niet de benodigde items opgeeft, moet u het papier later opnieuw uitgeven.