Hoe een thee- en koffieshop te openen

Wil je je eigen winkel openen? Denk aan de thee- en koffieshop. Zo'n verkooppunt heeft geen grote panden nodig, één verkoper kan de handel met succes aan, het vinden van leveranciers is ook geen probleem. Vind een geschikte kamer, bied een interessant assortiment tegen een betaalbare prijs - en kopers zullen niet lang wachten.

Gebruiksaanwijzing

1

Kies het formaat van de toekomstige winkel. Je kunt een winkel in straatformaat of meerdere punten in winkelcentra openen, je eigen concept bedenken of gebruik maken van een kant-en-klare franchise.

2

Vind de juiste leveranciers. De ideale optie is om één partner te vinden waar u alles kunt kopen wat u nodig heeft. Koop 20 soorten bladthee en koffiebonen van verschillende soorten en een brede prijsklasse. Zorg ervoor dat u een aantal elite-posities voor connaisseurs en verschillende goedkope opties in de prijs opneemt. Beginnend met werken, kunt u de marktsituatie bestuderen en het assortiment uitbreiden.

3

Zoek een geschikte kamer. Kies kleine afdelingen in populaire winkelcentra of drukke verkeersvrije straten. Thee- en koffieshop is misschien klein - je hebt maar 20 vierkante meter nodig voor een handelsvloer en een kleine bijkeuken. Bestel een mooi bord - je winkel moet opvallen.

4

Voer reparaties uit. Het retro-stijl koffie- en theethema is perfect: donker hout, gepatineerd metaal, roombruin textiel. Verfraai de muren met reproducties van oude posters en herdrukken van boeken en kranten. Giet koffie en thee in glazen potten met strak omwikkelde deksels - ze demonstreren perfect de goederen en decoreren de winkel.

5

Huur verkopers - twee mensen zijn genoeg, één per dienst. Trainingen geven - verkopers moeten de soorten thee en koffie begrijpen, deze aan klanten kunnen voorstellen en actief gerelateerde producten en diensten kunnen aanbieden.

6

Neem gerelateerde producten op in het assortiment. Je kunt snoep toevoegen - gekleurde suiker, marsepein, noten, kleine chocolaatjes en snoepjes. Schik cadeausets van verschillende kosten door twee of drie soorten thee en een kleine doos chocolaatjes of een prachtig ontworpen koffietas op een knuffel te plaatsen. Voordelige sets koop je graag voor relatiegeschenken en souvenirs. Bied theefaciliteiten, kleine sets en koffiekoppels aan. Dergelijke dingen zullen niet alleen het assortiment aanvullen, maar ook de winkel versieren.

7

Bedenk hoe u klanten kunt aantrekken. U kunt een koffiezetapparaat in de winkel installeren en één keer per week gratis proeverijen voor klanten regelen. Of kies voor het "product van de maand", met aanzienlijke kortingen binnen 30 dagen. U kunt uw eigen kortingskaarten afdrukken of samen met andere salons nadenken over co-brandingprogramma's. Kortingen, bonussen, geschenken aan klanten, cumulatieve punten, een loterij met kleine prijzen - dit alles kan nieuwe klanten aantrekken en behouden.

koffie- en theehandel