Hoe personeelsmaaltijden te organiseren
Het succes van de onderneming, haar imago en degelijkheid kunnen niet alleen worden beoordeeld aan de hand van de financiële en economische prestatie-indicatoren, maar ook hoe de catering van haar medewerkers is georganiseerd. Mee eens dat u vaak een situatie kunt zien wanneer u zich tot het kantoor van de organisatie wendt en werknemers haastig aan het snacken bent op hun werkplek. Dit wordt gezien als een bewijs dat het management niet erg bezorgd is over de problemen van zijn werknemers en potentiële klanten bang kan maken.
Handleiding
1
Om de catering van uw medewerkers te organiseren, dient u contact op te nemen met een bedrijf gespecialiseerd in catering. Dit type bedrijf komt vrij vaak voor en de diensten die door dergelijke bedrijven worden aangeboden, zijn breed - van de organisatie van buffetten en warme maaltijden tot het verstrekken van bedrijfsrestaurants. Afhankelijk van de financiële mogelijkheden, het aantal werknemers en het pand waarin het kantoor van uw bedrijf is gevestigd, kunt u hun maaltijden op verschillende manieren organiseren.
2
In het geval dat u de mogelijkheid heeft om verschillende afzonderlijke kamers in de onderneming toe te wijzen (magazijnruimte, inkoopwerkplaats, verkoopruimte, wasplaats en keuken), kunt u een ziekenhuis met volledige cyclus organiseren. Als u niet de mogelijkheid heeft om een kamer toe te wijzen voor een magazijn met voedsel dat nodig is om te koken, kunt u producten uit het magazijn van het bedrijf leveren dat, volgens de overeenkomst, voedsel voor uw werknemers levert.
3
U kunt ook ruimte besparen en een pre-type cateringfaciliteit organiseren. Het maakt gebruik van halffabrikaten en speciaal verwerkt voedsel, dat wordt gemaakt bij de aannemer en op een afgesproken tijd wordt afgeleverd in een speciale ruimte - de eetkamer. Halffabrikaten worden verwarmd in de magnetron in de eetkamer en het personeel krijgt de gelegenheid om te dineren op warme gerechten.
4
Als uw bedrijf een plek heeft om eettafels op te zetten, een distributielijn op te zetten en een wasafdeling uit te rusten, dan kunt u ervoor zorgen dat warm eten in hermetisch verpakte containers wordt bezorgd voor het avondeten. In dit geval moet u een aannemersbedrijf kiezen dat zich in de buurt van het kantoor bevindt en wiens auto het binnen maximaal een half uur kan bereiken. Houd er rekening mee dat de distributie van voedsel door de aannemer afzonderlijk wordt uitgevoerd en wordt beschouwd als een onafhankelijk type service.
5
Aan een onderneming waar het niet mogelijk is om een aparte ruimte - een trading room of een eetkamer - toe te wijzen, kan het eten in lunchboxen worden bezorgd. In ieder geval moet u een plaats voorzien voor de distributie van voedsel volgens de bestaande sanitaire normen.
Gerelateerd artikel
Instant soepen: voordelen en nadelen
