Hoe een chocolaterie te openen

Chocolade werd lange tijd in vloeibare vorm geconsumeerd en pas halverwege de 19e eeuw werd het voor het eerst geproduceerd in de vorm van een tegel, die onmiddellijk populair werd bij vertegenwoordigers van alle rangen en standen. En als eerdere chocolade goud waard was, kan nu iedereen die kopen. Met deze traktatie kun je je eigen 'zoete' zaak beginnen door een chocolaterie te openen.

Je hebt nodig

• - noodzakelijke documenten voor opening;

• - startkapitaal;

• - lokalen;

• - uitrusting;

• - personeel

Gebruiksaanwijzing

1

Maak een businessplan en probeer zoveel mogelijk informatie over chocolade te verzamelen. Zo kunt u zich in de toekomst niet meer vergissen in de keuze van een kwaliteitsproduct en het interieur van de toekomstige winkel prachtig vormgeven.

2

Bekijk de details van de verschillende leveranciers in detail en start de onderhandelingen. Sommige grote chocoladefabrikanten bieden zeer gunstige voorwaarden. Ze komen bijvoorbeeld overeen om u te helpen het idee te implementeren, maar het zijn hun producten die de overhand zouden moeten krijgen in uw winkel. Deze optie is ideaal voor diegenen die niet genoeg geld hebben om een ​​bedrijf te openen.

3

Kies de meest geschikte plaats en kamer. Geef alle documenten af ​​voor de huur van het gebouw of de aankoop ervan. Zorg voor cosmetische reparaties en controleer het pand op naleving van alle normen. Bezoek zeker de SES en de brandweer en krijg toestemming om deze activiteit te openen. Nadat u alle sanitaire en epidemiologische documenten heeft ontvangen, installeert u de benodigde apparatuur en realiseert u al uw ontwerpideeën.

4

Huur een werknemer in en train hem in goed werk. Alle werknemers moeten goed thuis zijn in de chocoladesoorten om de koper te helpen bij de keuze. Zorg ervoor dat elke werknemer een medisch onderzoek ondergaat en dat hij een medisch boek in handen heeft met toestemming om in deze branche te werken.

5

Zorg voor reclame voor uw winkel. Print speciale visitekaartjes met uw adres en bedrijfslogo en laat ze weken in een speciale oplossing met chocoladearoma. Door dergelijke visitekaartjes te verspreiden, trekt u steeds meer nieuwe klanten aan. Regel af en toe proeverijen in de winkel en maak voor grote aankopen bonussen, geef geschenken en kortingen.

6

Verkoop in geen geval vervallen goederen, anders verpest je snel je reputatie zonder tijd te hebben om goed om te draaien. Zorg ervoor dat u de omstandigheden bewaart waarin uw goederen zijn opgeslagen en sta geen plotselinge temperatuurveranderingen toe.