Hoe een kruidenierswinkelpaviljoen te openen

Voedselhandel is altijd een veeleisend bedrijf. U kunt goed geld verdienen aan de fysiologische behoeften van een persoon in voedsel, die door de meeste ondernemers over de hele wereld wordt gebruikt.

Handleiding

1

Als u besluit om uw eigen supermarktpaviljoen te openen, zoek dan eerst een plaats met goed verkeer. Er zijn veel paviljoens op de markt, dus het zal gemakkelijk zijn om een ​​lege of gehuurde te vinden. Zorg er echter voor dat u de stroom van klanten in een bepaald gebied bewaakt. Zorg ervoor dat het geselecteerde object potentiële klanten in de weg staat.

2

Nadat u een geschikte plaats heeft opgehaald, registreert u zich (IP of LLC - u beslist). Vergeet niet dat als u van plan bent in alcohol te handelen, IP volgens de huidige wetgeving niet zal werken.

3

Wanneer alle documenten klaar zijn, begint u het assortiment voor de winkel te kiezen. Overweeg de bijzonderheden van de plaats, dit is erg belangrijk. Op de markt kopen mensen met een gemiddeld inkomen het liefst producten. Ook komen kopers hier die de versheid van gekochte producten waarderen, voornamelijk vlees, vis, groenten en fruit, zuivelproducten. Kopers komen meestal eenmaal per week op de markt voor bulkaankopen.

4

Kies een specialisatieoptie voor een kruidenierkiosk. De eerste optie is zeer gespecialiseerde winkels, die bijvoorbeeld verschillende soorten thee en koffie verkopen op basis van gewicht of snoep. De tweede optie is een gewone supermarkt. Het assortiment moet omvatten: granen, kruiden, pasta, kazen en worstjes, het maximaal mogelijke aantal merken plantaardige olie, conserven, sappen en mineraalwater, snoep, thee en koffie, sauzen en mayonaises, diepvriesproducten.

5

Besteed bijzondere aandacht aan personeelswerving. Het hangt tenslotte van hem af of de kopers weer naar uw winkel willen terugkeren. Zorg er ook voor dat verkopers sanitaire boeken hebben, omdat controles op het gebied van voedselhandel heel gebruikelijk zijn.

6

Besteed het grootste deel van het budget voor de aanschaf van commerciële en koelapparatuur. Maar voordat u het koopt, moet u er rekening mee houden dat veel fabrikanten hun koelapparatuur gratis aanbieden om een ​​product van hun merk in te ruilen.

7

Onderzoek de prijzen van uw naaste concurrenten en stel uw prijsbeleid op.