Hoe u uw restaurantbedrijf kunt openen

De Russische restaurantmarkt groeit vrij snel. Ongeveer dertig procent is jaarlijkse groei. Ondanks de enorme concurrentie zie je in bijna elk restaurant 's avonds een behoorlijke rij staan. Daarom, na het openen van uw eigen restaurant, zullen de winst en tevredenheid van succes niet lang op zich laten wachten. Overweeg hieronder de basisacties die u moet volgen om uw restaurantbedrijf te openen.

Handleiding

1

Ontwikkel een restaurantconcept om u op weg te helpen. Verwar het niet met een businessplan. Schrijf in het concept het werk van uw toekomstige restaurant zeer gedetailleerd op. Dit zijn technologische ketens en design, en het voorgestelde menu.

2

Nu is het tijd voor het businessplan. Evalueer hierin alles met betrekking tot financiële kosten en potentiële inkomsten. Evalueer advertenties, concurrenten en andere factoren die van invloed zijn op het restaurantbedrijf.

3

Kies een kamer. Een goede locatie is een van de sleutels tot succes. Het restaurant moet dicht bij potentiële klanten staan. Welke bezoekers u zou moeten hebben, had u in paragraaf nummer 1 in aanmerking moeten nemen. En toch is het beter om een ​​kamer te kopen dan te huren, onthoud dit belangrijke punt.

4

Creëer een uniek design en de juiste sfeer. Elk, zelfs het kleinste detail, moet gezelligheid en comfort creëren.

5

Koop de juiste apparatuur. Koop in geen geval gewone huishoudelijke apparaten. Neem alleen professionele restaurantaccessoires mee. De hoogste kwaliteit, tegelijkertijd en de duurste apparatuur wordt geproduceerd in Engeland. Koop de juiste hoeveelheid keukenapparatuur.

6

Ontwerp een menu. Bouw bij het maken van het concept voort op het concept van uw restaurant. Hierbij is het belangrijk welke keuken jouw voorkeur heeft. Het menu moet eenvoudig zijn en in duidelijke taal zijn geschreven.

7

Rekruteer het juiste personeel. Sommigen, bijvoorbeeld een manager en een chef-kok, moeten onmiddellijk worden aangenomen en met hen worden geraadpleegd bij de oprichting van het restaurant. U kunt contact opnemen met speciale wervingsbureaus Onthoud dat het niet nodig is om zeer grote bedragen te investeren om een ​​restaurantbedrijf te openen. Als je een creatief persoon bent, bedenk dan een origineel idee en het zal zeker veel klanten naar je toe trekken. Het belangrijkste is om te beginnen als je een idee hebt. Misschien bent u in de nabije toekomst een van de beroemdste restauranthouders van het land. Ga je gang.

hoe een restaurantbedrijf te creëren