Hoe de productie van knoedels te starten

De productie van knoedels kan zelfs thuis worden geregeld, omdat grote ruimtes voor de organisatie niet nodig zijn. Tegelijkertijd kan de productiviteit van een kleine werkplaats voor de productie van knoedels erg hoog zijn, het belangrijkste is om de verkoop van afgewerkte producten vakkundig te organiseren.

Je zult nodig hebben

• - apparatuur voor de productie van ravioli en verschillende diepvriezers;

• - een kleine ruimte aangesloten op nutsvoorzieningen en verdeeld in een productieruimte en een magazijn;

• - een team van arbeiders;

• - Zakelijke relaties opgebouwd met leveranciers van vlees, meel en andere ingrediënten.

Handleiding

1

Kies de leverancier van apparatuur die nodig is voor de productie van knoedels die voor u geschikt is. Je kunt alle benodigde lijnen kopen, met slechts ongeveer een miljoen roebel tot je beschikking. Bij de productie van knoedels zijn doorgaans drie eenheden betrokken: een deegbereidingsmachine, een gehaktbereidingsmachine en een vormknoedelmachine. Het zal ook mogelijk zijn om verschillende krachtige vriezers in het magazijn te missen.

2

Zoek een kamer waar u apparatuur kunt plaatsen en maak een klein magazijn met grondstoffen en afgewerkte producten. Het is niet nodig om de productie van knoedels buiten de stad of in de industriële zone uit te voeren - u hoeft alleen maar een goedkoop huuraanbod te vinden, op voorwaarde dat het gehuurde gebouw wordt aangesloten op alle technische systemen (watervoorziening, riolering, elektriciteit).

3

Plaats vacatures in kranten voor gratis advertenties - u heeft ongeveer vijf werknemers nodig die mogelijk niet over de juiste ervaring en kwalificaties beschikken. Voor het eerste team kun je trainingen organiseren, de uitrustingsleverancier zal hier zeker bij helpen. In de toekomst zullen nieuwe medewerkers de nodige vaardigheden direct in de fabriek ontvangen, in interactie met een reeds ervaren team.

4

Maak de optimale basis van leveranciers van grondstoffen voor de productie van ravioli - de benodigde ingrediënten moeten regelmatig in bulk worden besteld. De technologie en het recept voor de productie van ravioli kunnen variëren, maar je hebt in ieder geval vlees (varkensvlees of rundvlees), meel en uien nodig. Sommige fabrikanten gebruiken ook actief texturaten - vervangers van vlees op basis van meel, een hoogtepunt kan ook worden toegevoegd met een verscheidenheid aan kruiden. Zorg bij het werken met leveranciers altijd voor back-upopties, want alleen continuïteit van de productie is de sleutel tot uw stabiele winst.

zelfgemaakte knoedels maken