Plaatsingsfactoren in de voedingsindustrie

De voedingsindustrie is een van de belangrijkste industrieën in ons land en over de hele wereld. Het is gericht op de productie van voedselproducten uit bepaalde grondstoffen. Het vormt ook de voedselmarkt.

Focus op grondstoffen:

De voedingsindustrie bestrijkt veel gebieden. De belangrijkste industrieën zijn zuivel, vlees, bakkerij, alcohol, vetolie, vis en andere.

De winstgevendheid van een onderneming wordt grotendeels bepaald door twee hoofdindicatoren: de nabijheid van de grondstoffenbasis en de consumentenvraag.

In het eerste geval is het duidelijk dat hoe dichter de grondstoffen zich bevinden, hoe winstgevender deze productie wordt. Alle voedingsproducten zijn gemaakt van grondstoffen: graan, vlees, vis, melk. Hun locatie is afhankelijk van transportkosten, levertijd en daarmee het tempo van de onderneming.

Afhankelijk van de grondstofbasis worden verschillende takken van de voedingsindustrie onderscheiden. De eerste categorie omvat die welke bij de bron van grondstoffen moeten worden geplaatst. Allereerst zijn dit materiaalintensieve ondernemingen, waarbij de massa aan afgewerkte producten meerdere malen kleiner is dan die van grondstoffen.

De tweede groep omvat industrieën die aangetrokken worden tot de plaats van directe verkoop, dat wil zeggen, aan de consument. Allereerst zijn dit ondernemingen die bederfelijke producten produceren.

De derde categorie wordt gekenmerkt door het feit dat bedrijven in de eerste productiefase dicht bij grondstoffen staan ​​en in de tweede - bij de consument.

Van groot belang is zo'n distributiefactor als energiebronnen. Ze moeten altijd in de buurt zijn, anders zou zo'n bedrijf niet winstgevend zijn.

Klantgerichtheid:

In die gevallen waarin producten met korte verkoopperiodes worden geproduceerd (vlees, zoetwaren, zuivel), dan is in dit geval de nabijheid van de consumentenmarkt van groot belang. Dergelijke voedselproducten zijn niet geschikt om naar andere regio's te worden vervoerd, het is economisch nadelig en moet daarom lokaal worden verkocht via de dichtstbijzijnde verkooppunten. In verkooppunten zijn bijvoorbeeld centra voor de productie van vers vlees en worst vaak gevestigd.

Desondanks bevindt elke onderneming zich binnen de straal van menselijke beschikbaarheid. Dit vergemakkelijkt het transport van het eindproduct naar de consument aanzienlijk.

Voedselproducten zijn constant in trek, daarom is de verkoop en levering in de meeste gevallen niet moeilijk. En de handel in voedsel is een zeer winstgevende onderneming, waarvoor geen grote financiële investeringen nodig zijn.