Een restaurant verkopen

Als u voor de taak staat een restaurant te verkopen, moet u beginnen met het op orde brengen van de financiële zaken. De kosten van een kant-en-klaar bedrijf met schulden zijn veel lager en het zal moeilijker zijn om kopers te vinden. Betaal schulden af ​​aan leveranciers, personeel, budget en extrabudgetaire fondsen. Ook in dit stadium zal het gepast zijn om een ​​merkboek op te stellen. Het is onwenselijk om zonder beeldmateriaal met potentiële kopers te vergaderen, dit heeft een negatieve invloed op de waarde van de transactie.

Je hebt nodig

• merk beuken;

• Internet

• computer.

Gebruiksaanwijzing

1

Zet het restaurant op orde. Wat de reden ook is dat u wordt aangemoedigd om er afstand van te doen - zelfs financieel, geen geld te sparen, het bord te repareren, de vette bekleding van zachte banken te veranderen, niet-werkende branders in de keuken te repareren, enz. Zorg ervoor dat u personeel betaalt. De restaurantgemeenschap, zelfs in grote steden, is niet zo talrijk, het gerucht zal snel de informatie verspreiden dat de zaken in uw restaurant betreurenswaardig zijn, en dit zal de zoektocht naar potentiële kopers aanzienlijk bemoeilijken.

2

Beoordeel uw restaurant, wat vrij moeilijk te doen is vanwege de wens om meer geld te krijgen. Zelfbedrog begint, een of andere mentale rechtvaardiging voor de te dure ("Ik heb zoveel tijd en moeite gestoken, ze moeten ook op de een of andere manier worden gewaardeerd"). Dit is geen zakelijke aanpak en helaas, als je op deze manier denkt, loop je het risico nooit een restaurant te verkopen. Word nuchter als je gaat. Herschrijf al uw materiële activa. Zet tegenover elk van hen de aankoopprijs, levensduur en geschatte verkoopwaarde. Evalueer op een vergelijkbare manier immateriële activa: een team, sfeer, etc. Het is duidelijk dat het moeilijker is om immateriële activa te evalueren, maar probeer hier objectief te zijn.

3

Verzamel een rapport met gepubliceerde publicaties over het restaurant. Het vertegenwoordigt uw marketingmiddel, dat ook moet worden geëvalueerd. Anders doen is onterecht verspilling. Als de vraag zich voordoet met de complexiteit van de beoordeling, neem dan gerust je toevlucht tot de volgende methode: zoek uit hoeveel advertentieruimte er in de publicatie is en schat vervolgens, op basis van de ontvangen gegevens, de kosten van publicatie. Vergeet bij het verzamelen van een rapport niet de internetbronnen: maak een lijst van alle sites die een link hebben naar een instelling.

4

Doe een bod te koop. De naam van het restaurant, zijn specialisatie, openingsdatum, het gebied van zalen, keukens en bijkeuken, de specificatie van de bestaande technologische apparatuur moet erin worden weergegeven. Nodig een professionele fotograaf uit om foto's te maken van alle kamers. Doe een bod op papier of elektronisch.

5

Plaats een advertentie voor de verkoop van een restaurant op bronnen uit de branche, evenals bronnen over algemene zakelijke onderwerpen. U moet niet alleen beperkt zijn tot sites die aan uw stad zijn gewijd - een koper is bijna overal te vinden. Als uw voorstel correct is samengesteld en correct is geëvalueerd, kunt u het restaurant binnen een paar maanden verkopen.