Wat brandweerlieden meestal controleren in een café

Brandveiligheidsnormen voor openbare horecagelegenheden zijn uiteengezet in de brandvoorschriften in de Russische Federatie, evenals SNiP 21-01-97 "Brandveiligheid van gebouwen en constructies" en SNiP 2.08.02-89 "Openbare gebouwen en constructies". Het niet naleven van de vereisten van deze documenten brengt administratieve aansprakelijkheid met zich mee.

Gebruiksaanwijzing

1

De belangrijkste oorzaken van branden in bars, restaurants en cafés zijn meestal schendingen van de regels voor het bedienen van keukenapparatuur. Soms kan er brand ontstaan ​​door bedradingsproblemen. Personeel moet in ieder geval correct en tijdig kunnen reageren op de huidige situatie. In dit opzicht is het noodzakelijk om voor elke specifieke ruimte instructies te hebben over brandveiligheidsmaatregelen, rekening houdend met de kenmerken ervan. Een dergelijke instructie wordt opgesteld door het hoofd of de persoon die verantwoordelijk is voor brandveiligheid in overeenstemming met de vereisten van sectie XVIII van de regels voor brandpreventie in de Russische Federatie. Voor elke productie of magazijn moet een aparte instructie worden verstrekt.

2

Het hoofd van de onderneming moet een opleiding volgen in het brandtechnische minimum. Maar medewerkers kunnen door coaching worden opgeleid in basisnormen voor brandveiligheid. Dit kan variëren in tijd en aard. Er zijn inleidende, primaire, herhaalde, ongeplande, gerichte briefings. Elk van hen wordt weerspiegeld in een enkel briefingsblad, waar werknemers moeten ondertekenen. Als de instelling de klok rond opereert, moet u instructies opstellen voor een overnachting. In dit geval wordt een ontruimingsplan gemaakt met een fotoluminescente coating. Als de bar of het restaurant alleen overdag open is, volstaat het gebruikelijke ontruimingsplan. Het belangrijkste is om het op een opvallende plaats te plaatsen.

3

Elke ruimte, inclusief de lokalen van de openbare catering, moet worden voorzien van primaire brandblusmiddelen. De persoon die verantwoordelijk is voor de aanschaf, reparatie en veiligheid van brandblussers houdt hun beschikbaarheid bij in een tijdschrift in vrije vorm. Het serienummer is aangebracht op de behuizing van de brandblusser in witte verf. Het aantal, het type brandblussers en hun oplaadsnelheden kunnen worden bepaald in overeenstemming met sectie XIX van de "Brandpreventievoorschriften". Hier in bijlage nr. 1 staat ook de tabel "Normen voor het voorzien van voorzieningen met draagbare brandblussers."

4

In overeenstemming met brandveiligheidsnormen 110-03 moeten de gebouwen van restaurants en cafés worden uitgerust met een automatisch brandalarmsysteem en een waarschuwingssysteem voor mensen in geval van brand. Het type hangt af van het aantal bezoekers. Als de kamer zich in de kelder of kelder bevindt, moeten daar kuilen worden voorzien. Ze dienen om rook en andere gevaarlijke brandfactoren te verwijderen in geval van brand. Bij afwezigheid van putten moeten dergelijke kamers worden uitgerust met een systeem voor gedwongen rookverwijdering.

5

De Staatsbrandinspecteur zal ook controleren of er een overeenkomst is om de luchtkanalen van andere ventilatiesystemen te onderhouden. Sommige organisaties doen dit alleen. In dit geval is het noodzakelijk om een ​​geschikte volgorde te hebben, waar de deadlines voor het reinigen van ophoping van stof en vetafzettingen zullen worden vastgesteld. Evenals de persoon die verantwoordelijk is voor de tijdigheid en nauwkeurigheid van dit proces.

• NPB 110-03 "Lijst van gebouwen, constructies, gebouwen en uitrusting die moeten worden beschermd door automatische brandblusinstallaties en automatische brandalarmen"
• "De regels van het brandregime in de Russische Federatie (goedgekeurd. Decreet van de regering van de Russische Federatie van 25 april 2012 nr. 390)"
• SNiP 21-01-97 * "Brandveiligheid van gebouwen en constructies"
• SNiP 2.08.02-89 * "Brandveiligheid van gebouwen en constructies"